Resep Membuat Sayur Bobor Bayam
 |
| Resep Membuat Sayur Bobor Bayam |
Resep Traveller - Resep kali ini akan membahas tentang Resep Cara Membuat Sayur Bobor Bayam yang sederhana dan nikmat. Resep sayur bobor bayam, sayur bobor ini menggunakan bahan utama daun bayam, tetapi bisa anda kreasikan dengan bahan daun lainya lseperti sayur bobor kangkung, bobor sawi, dan bobor daun singkong.
Bahan-bahan :
• 500 gr bayam segar ( disiangi )
• 3 cm lengkuas ( memarkan )
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 500 ml santan encer
• 500 ml santan kental
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 3 cm kencur
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat:
1. Bayam yang sudah disiangi lalu dicuci dengar air sampai benar-benar bersih, tiriskan
lalu tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
2. masukkan daun salam yang sudah dicuci bersih, aduk sampai layu, tuang santan encer kedalam bumbu yang ditumis sampai mendidih sambil diaduk-aduk
3. masukkan bayam yang sudah dicuci bersih kedalam rebusan santan encer, tuang santan kental lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang, sayur bobor bayam siap untuk dinikmati.
Tips: sayur bobor ini lebih nikmat disantab bersama lauk seperti: tempe goreng, tahu goreng, ikan asin goreng, dan sambal terasi.
Search keyword: resep sayur bobor, sayur bobor, masakan bobor, sayur bobor sederhana, sayur bobor terpopuler.
