Sambal Hijau Khas Padang |
Siapkan Bahan - Bahan Seperti :
- 100 gr cabe hijau keriting
- 100 gr ikan teri tawar
- 6 bh bawah merah
- 2 bh tomat yang matang
- 2 bh jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara Memasak :
- Ikan teri digoreng hingga kering, lalu dibersihkan terlebih dahulu.
- Buang kepala dan hitam yang ada pada perut teri tawar agar ikan teri tidak terasa pahit.
- Cabe hijau, tomat dan bawang merah direbus dan jangan terlalu banyak airnya.
- Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya.
- Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe.
- Masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng
- Selanjutnya hidangan sambal teri hijau siap disajikan.
Dengan banyaknya aneka masakan di nusantara, kami akan selalu membantu ibu-ibu dirumah dapat belajar teori dan mempraktekannya dari resep yang ada disini. Karena dengan begitu, kami selaku admin Resep Traveller berharap bisa membantu kehidaupan rumah tangga yang selalu bahagia.
Kami akan selalu mengajak anda semua yang ada disini ikut melestarikan kuliner asli Indonesia melalui sajian makanan yang dibuat dengan ketulusan hati seorang ibu. Semoga artikel dari Resep Traveller ~ Aneka Resep Masakan Ala Rumahan ini dapat bermanfaat bagi ibu atau sobat dirumah dan dimanapun anda berada. Terima kasih sudah berkunjung di situs kami. Selamat Memasak. . .
No comments:
Post a Comment